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Baker

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こんにちは。NOTOHIBAKARA BAKERYです。

「ノトヒバカラベーカリー」は自家製酵母を使った『おいしくて体にやさしいパン』を販売するパン屋です。じっくりゆっくり発酵させたパン種に、その時々の旬の素材を合わせ、1つ1つお店で焼き上げています。50種類以上の食事パンからおやつパン、ペストリー、デザート、アイスをご用意しています。お店の中でも召し上がっていただけます(オーガニックコーヒー無料です)。
「ノトヒバカラベーカリー」のパン、ペストリー、デザートでみなさんが幸せになっていただけたらうれしいです。

素材にこだわり、身体にやさしいパンを作っています。

食べ物は、食べた人の身体を作ります。だからこそ、私たちはからだにやさしい素材にこだわるべきだと考えています。
そして、当然ですが、おいしさにもこだわります。目で楽しみ、雰囲気を楽しみ、味わって楽しむ。そんなベーカリーを目指しています。

毎日変わる豊富なパンメニュー

レシピは150種以上! ワクワクするようなパンを日替わりで焼き上げています。

ドーナッツ

ふんわり、もっちりのドーナッツ。チョコ、ストロベリー、抹茶など、季節ごとに趣向をこらして作っています。大きいのに100円ちょっととお得です。

デニッシュ&ペストリー

季節の果物をふんだんに使った甘いデニッシュや、オーガニックチョコを練り込んだペストリー。どれも甘さは控えめです。

食事パン

黒七味と岩塩のフォカッチャや、スモークサーモンサンド、チキンバーガーなど、いわゆるしょっぱい系のパンもご用意しています。

手作りジェラート

厳選した素材で作るジェラートは、実は隠れた人気商品。定番のミルクはぜひ一度おためしいただきたい逸品です。

クッキー・焼き菓子

店内厨房で生地から手作りしているクッキーや焼き菓子たち。小麦やバター、ナッツなど素材の良さをかみしめていただける自慢のお菓子です。

カフェスペースもあります!

お買い上げいただいた商品は気持ちのいいカフェスペースでお召し上がりいただけます。無料のオーガニックコーヒーもぜひご賞味ください。

ギフト承ります。

お好きなクッキーや焼き菓子をギフト詰め合わせいたします。雑貨コーナーで販売している能登ヒバ製品との組み合わせもしますので、お申し付けください。

店舗情報・アクセス

朝9:00から夜07:00まで営業しております(火曜定休)。

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パンのこと、日々のこと。暮らしのこと。